編集部の磯部です。

毎年この時期になると、尾道から届くあの香りと旨味を思い出し、編集部でも「そろそろかな」と話題に上る、グッチーポスト時代から続く恒例の味「天然真鯛の炊き込みご飯」。今年も瀬戸内の春を告げるさくら鯛を使った特別な一品をご紹介します。

おのみち鮮魚店
■ ★オデッセイ読者限定★ 一尾仕立ての豪華天然真鯛炊き込みご飯
■ 天然真鯛の炊き込みご飯

初めての方のために少しご説明すると、さくら鯛とは季節によって呼び名が変わる真鯛の通称です。今回の炊き込みご飯には、尾道産の天然真鯛を使用。地元の漁師さんから直接仕入れ、一尾ずつ丁寧に下処理したものだけを使っています。

繁殖期にオキアミを多く食べることで身がほんのり桜色に染まるこのさくら鯛は、この時期ならではの脂のりが魅力です。身を捌くと包丁に脂がまとわりつくほどで、アラから取った濃厚な出汁と合わせて炊き上げる鯛めしは、まさに格別です。

そして今回も、おのみち鮮魚店さんのご厚意により、一尾仕立ての特別豪華版が、オデッセイの読者のみなさまだけの数量限定で登場します。一尾ならではの食べ応えと豊かな風味は、まさに贅沢の極みです。

ただし、仕入れと仕込みの都合上どうしても製造数に限りがあるため、豪華版は今回も早い者勝ちの売り切れ必至となっています。どうぞお求め逃しのないようご注意ください。

「一尾仕立の豪華版の炊きあがり」

もちろん、通常版の「天然真鯛の炊き込みご飯」もご用意しています。こちらも旬のさくら鯛を使った、この季節だけの瀬戸内の味覚です。こちらもぜひどうぞ。

冷凍で届くため長期保存ができ、食べたいときに炊飯器に入れるだけで専門店のような味が楽しめるのも魅力です。卒業・入学祝いのごちそうや、お花見のお弁当にもぴったりです。ご自宅用にはもちろん、ギフトとしても使いやすく、贈り物にする際にはのし対応も可能です。

お申し込みは上記サイトからお願いします。

※限定版は完全受注生産のため、ご注文から発送まで数日いただきます。限定数が無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
※お申し込みの締め切りは4月中旬頃を予定しております。

【おのみち鮮魚店さんと尾道市の漁業のご紹介】
「瀬戸内海で漁に出る鈴木さんの伯母（中央）、伯父（右）」

おのみち鮮魚店の店主・鈴木さんは、都内でメルマガ配信サービス「foomii」を運営する一方、2021年10月に生まれ故郷である尾道市で、地元の魚を活かした加工食品づくりを始められました。

オデッセイの前身「グッチーポスト」の編集長・故ぐっちーさんとのご縁は、2008年に「foomiiで有料メルマガを発行しませんか？」と声をかけていただいたことがきっかけでした。

鈴木さんのご家族は代々、尾道の海とともに生きてきました。伯父さまは漁師、伯母さまは行商をされ、ご親戚にも漁師の方が多くいらっしゃいます。

かつて尾道水道は漁業が非常に盛んで、マダイをはじめ、メバル、カサゴ、キス、カワハギなど、瀬戸内の地魚が豊富に水揚げされていました。街の中心部では、その日に獲れた魚をリヤカーに積んで売り歩く行商の姿が日常の風景だったといいます。

しかし現在、尾道の漁業は大きな転換点に立たされています。漁師の高齢化や後継者不足、気候変動による漁場の変化、そして漁獲量の減少。こうした要因が重なり、地元の水産業は厳しい状況に置かれています。

さらに、鈴木さんが扱う鯛は天然ものであるがゆえに、せっかく水揚げしても市場の規格に合わないと極端に安く取引されてしまったり、「未利用魚」として廃棄されてしまうこともあります。

こうした状況を目にするたびに、先祖代々育ててきた尾道の漁場をしっかり守っていきたいと考えた鈴木さんは、地元で漁獲される鯛を上手に利用することで、生産者の操業・事業活動に寄与するとともに、未利用魚を活用することで食品ロスの削減を目指しています。

その想いが形になったのが、今回ご紹介する「天然真鯛の炊き込みご飯」なのです。ただ美味しいだけではなく、地元漁業を支える想いの詰まった逸品です。ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいです。

オデッセイ限定の豪華版、ぜひこの機会にお試しください。

それでは！

新年あけましておめでとうございます。オデッセイ編集長の石井順也（JD）です。

2026年が始まりました。年末年始でお休み中という方も多いかと思いますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

オデッセイとして初めて迎える新年ということで、私も、元旦から張り切っていきたいと思います。

ということで、新年早々、オデッセイ初の特別企画として、大盤振る舞いのキャンペーンをご案内します！

今月中のお申込みに限り、オデッセイのすべての有料メルマガを、なんと1か月間無料でお読みいただけます。

■ 石井順也の世界情勢ブリーフィング
■ 峯村健司のインテリジェンスサロン
■ 奥山真司の戦略論から見た世界
■ グッチーポストの経済ZAP!!
■ 永田町ディープスロート

すでにいずれかのメルマガをご購読されている方はもちろん、以前にご購読されたことがある方、あるいはまだどれも読んだことがないという方も、ぜひこの機会にお試し下さい！

★メルマガ購読申込みページはこちら★

※新規で申し込まれた有料メルマガがキャンペーンの対象となります。
※月の途中でお申し込みいただいた場合でも、その月の記事はすでに配信済みのものを含めて全て配信されます。

トランプ政権、世界経済、中国や台湾、ウクライナ、そして高市政権のかじ取りと、2026年も激動の1年になるでしょう。

一方、今年は午年（うまどし）で、十干（じっかん）の「丙（ひのえ）」と合わさる「丙午」にあたります。火の性質を持ち、強いエネルギーで道を切り開く縁起の良い年とされ、大きな飛躍や新しい挑戦が期待されるそうです。

つまり努力が実を結ぶチャンスの年ということです。そのような年に、皆様にはぜひオデッセイのメルマガをご活用いただき、激動を乗り越え、さらなるご発展を遂げていただければと思います。

本年も皆様とご一緒できるのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いいたします。

2026年　元旦
オデッセイ編集長　石井順也

編集部の磯部です。

気がつけば12月30日となり、今年も残すところあとわずかとなりました。皆さま、この1年間をいかがお過ごしでしたでしょうか。

今年は、私たちにとって大きな変化の年となりました。11月に「地政学ビジネスメディア　オデッセイ」を立ち上げ、代表・編集長には「世界情勢ブリーフィング」のJDさんこと石井順也さんが就任しました。

大きな決断ではありましたが、ぐっちーさんのこれまでの発信はアーカイブとして残し、以前にも増して読みやすい形に整えています。グッチーポストのシンボルであった「しま」のアイコンも私がそのまま引き継ぎ、記事も残しております。

豪華執筆陣は、オデッセイになってからも絶好調で、それぞれが健筆をふるっています。

編集部の磯部です。

いよいよ地政学ビジネスメディア「オデッセイ」がスタートしました。本記事が編集部初の発信となります！

このところ急に冬らしくなってきたと思ったら、早いものでもう11月も終わりに近づき、今年も残り1か月程です。月日が経つのは本当に早くて焦りますね（汗）。

いよいよ年の瀬も迫ってきたところで、年末恒例の特別企画「世界情勢オンライン講演会」のご案内をさせていただきます。

● 開催日時：12月27日（土）20:00～21:30
● 講演者：石井順也さん（JDさん）
● テーマ：「今年と来年の世界情勢（仮題）」
● 使用会議ソフト：Zoom
● 参加費：4,000円（税込）
※ライブで参加できない場合でも、後日録画でご視聴いただけます。

メルマガ「世界情勢ブリーフィング」の執筆者である「JDさん」こと石井順也さんが、今年の世界情勢を振り返りつつ、来年の展望について、これは押さえるべきという真に重要なポイントを分かりやすく解説します。

みなさまお馴染みの著名エコノミスト「かんべえさん」こと吉崎達彦さんもご一緒いただけそうです！

最初に石井さんが1時間ほどの講演を行い、その後、参加者の皆様と自由に意見交換や質疑応答を行います。

一応90分を予定していますが、毎回白熱して時間を延長しています。今年も確実にそうなるでしょうね！

参加をご希望される方は、編集部（inquire@odyssey.co.jp）までメールでご連絡下さい。件名は「オンライン講演会参加希望」として、メール本文にお名前をお書き下さい。

参加費のお支払い方法や講演会の参加リンクは開催日までに個別にご連絡いたします。

講演会でご質問されたいことがあれば、それもメールにお書き下さい。ライブで参加できず後日録画でご覧になる方も、あらかじめ質問を送っておけば、講演会で取り上げられますので、ぜひ。

本講演会はオデッセイの記念すべき初のオンライン講演会です。トランプ政権、高市政権、中国、世界経済など、今年も色々なことがありましたが、石井さんたちとエキサイティングな時間を過ごしながら、激動だった1年を楽しく締めくくりましょう！

それでは！

※オデッセイ編集部からのメルマガが見当たらないという方もいらっしゃるようです。迷惑フォルダに入っている可能性があるのでご確認いただくか、MYページから再配信の手続きをとっていただくようお願いいたします。

2025年11月20日、「ODYSSEY（オデッセイ）」にリニューアルいたしました。引き続き読者の皆様のために、様々な情報発信をしていきます。
メルマガは「オデッセイ編集部」のメールアドレスから配信されます。最初は迷惑フォルダに振り分けられることがありますので、メルマガが見当たらないときにはご確認下さい。もしくはMYページから再配信のお手続きをお願いします。

オデッセイは、世界情勢、政治、経済金融に関する最先端の情報をお届けする、地政学ビジネスメディアです。

石井順也さん、峯村健司さん、奥山真司さん、Saltさん（ぐっちーさんの人気メルマガ「経済ZAP!!」を引き継いで執筆）、永田町ディープスロートさん、Konanさんといった、錚々たる各界のプロフェッショナルたちが集まり、メルマガやブログ、オンライン講演などを通じて、様々な発信を行っています。

豪華執筆陣が、長年にわたる実務経験と膨大な知識に基づき、他では見られない、本物のプロの分析を日々お伝えしています。

オデッセイとは

■ 世界情勢・政治・経済金融の最前線を発信する総合的なオンラインメディアです
■ 執筆陣は、知識と経験の両方を備えた本物のプロフェッショナルたちです
■ その道のプロによる緻密でディープな情報分析を、平易な言葉でわかりやすくお伝えしています
■ 世の中にはびこるいい加減な情報の間違いや底の浅さを指摘し、正確で、真に意味のある情報だけを厳選してお伝えします
■ 質問への回答など、読者との交流を大切にしています

こんな方にお薦め

■ 世界情勢、政治、経済・金融の最新事情とプロの視点を知りたい方
■ マーケットの動向をフォローしたい方
■ 海外に興味のある方
■ 知的探求心があり、教養や人間力を高めたい方
■ ビジネスマンとしての幅を広げたい方
■ フェイクニュースや陰謀論、偏った見方に惑わされたくない方
■ お子様の教育についてアドバイスが欲しい方

もう少し詳しく

● オデッセイのことをさらに詳しく知りたい方はこちら
● メルマガ「石井順也の世界情勢ブリーフィング」について知りたい方はこちら
● メルマガ「峯村健司のインテリジェンスサロン」について知りたい方はこちら
● メルマガ「奥山真司の戦略論から見た世界」について知りたい方はこちら
● メルマガ「グッチーポストの経済ZAP!!」について知りたい方はこちら
● メルマガ「永田町ディープスロート」について知りたい方はこちら
● メルマガ「CRUのひとり言」について知りたい方はこちら
● オンラインサロンについて知りたい方はこちら
● ご購読のお手続きはこちら

＜読者の方々の声＞

伊藤錬さん（Sakana AI 共同創業者 COO）
石井さんは外務省の尊敬する先輩です。毎週のレポートは、リアルタイムな情報に満ちており、いつも参考にしています。お勧めです！

吉崎達彦さん（エコノミスト）
ぐっちーさんが亡くなってからも、発信が続いていることは誠にうれしい限りです。私もオンラインサロンや講演会に顔を出して、石井さんたちと議論を交わしています。これからも楽しみにしています。

小笠原匡隆さん（弁護士、法律事務所ZeLo代表）
テクノロジーを中心に最先端分野を扱う弁護士として、世界や経済金融の最新の動向には敏感にアンテナを張っています。そのための情報収集として、オデッセイのサブスクリプションはすべて読んでおり、オンラインサロンにも参加しています。ぐっちーさんと石井さんの講演も何度も聞いています。その発信のスピード感とクオリティは圧倒的です。全面的にお勧めします。

吉野英樹さん（クリーンプラネット代表、英会話GABA創業者）
世界の動きの実像を知る上で大いに役立つメルマガです。仕事の上でも、人間としても、これから世界がどこに向かうのかを常に考えていますが、その羅針盤のような役割を果たしてくれています。オンラインサロンも貴重な情報源として活用しています。

桑島浩彰さん（カリフォルニア大学バークレー校ハース経営大学院エグゼクティブフェロー兼日本研究所客員研究員、『日本車は生き残れるか』著者）
石井さんの世界情勢ブリーフィング、お勧めです。メルマガ読むべし。

岡橋寛明さん（みやこキャピタル代表）
石井さんとは私が経済産業省にいたときからの付き合いです。日本をもっと良くしたいという思いでつながっている仲間でもあります。メルマガをいつも楽しく読んでいます。

岩崎達也さん（剛毅會空手道主宰、コンサルタント）
40年空手、格闘技の修行、指導を続けそこで培った叡智を戦略と言う形で顧客に提案しています。その上で国際情勢を地政学的に理解することはきわめて重要なのですが石井さんのメルマガを大いに参考にさせてもらい日々研究しております！

ダッフィーのママさん
創刊から拝読してます石井さんのメルマガ、本当に貴重です。世界情勢を学ぶには1番と思っています！

AFさん
2017年からずっと購読していますが非常に勉強になっています。専門的な話も多く殆ど政治学に触れたことのない自分には最初はとっつきづらい部分も多少ありましたが、積み重ねて読むことで徐々に提示されている考え方・物の見方のフレームワークが自分にも共有されたと実感してきます。

Aikawaさん
「米国政治×日本政治」「米国政治×米国経済」「米金融政策×日金融政策」・・・頭の中で様々な化学反応が起きるようで、刺激的です。
ひとつの事象も、反対から見たり、比較することで見えてくることがありますが、それが日々体験できるのが、オデッセイさんですね。

Iwaさん
何より凄いと思うのは、この内容の濃さで880円/月というお手頃価格なことです。

Mariko（sissi）さん
一読していただくと分かります。驚きの密度の濃い内容です。そして分かりやすいのです。お勧め。

Yamamoto Hiroshiさん
オデッセイさんは良質のコンテンツばかりです。いつもありがたく拝読していますし、政府統計の読み方などはここで教わり、仕事に活かすようになったものです。
（経済ZAP!!について）誠実さ溢れる記事に感謝申し上げます。データを扱う者として見習うべき姿勢と強く思います。遺憾ですが好き放題書いて大外ししたのに振り返りもせず逆神などと蔑称される経済評論家が跋扈していますので…予測と現実の距離を個別に可視化することでコロナの影響を整理して振り返ることができました。

KBさん
（経済ZAP!!について）内容（統計）が多岐に亘るものの、データや金利動向等に軸足を置いたロジックで、大変分かり易い内容でした。
ベージュブックのこうした読み解きは初めて目にしましたが、とても腹おちしました。コロナ以降、ムードや目先の株価の上下だけで無理やり論じるのではなく、丁寧に定点観測と分析を重ねられてきたことが自然と形になっているような印象です。
今回のコロナでいろいろなものが揺さぶられ、概念やロジックが当てはまらない「未曾有」の事態になるのかと思いきや、データや金利は裏切らない、ということも私なりに感じています。
そして、あとがきで、よりSaltさんの生の声が聴けるのも興味深いです。

如月刹那さん
（石井順也の世界情勢ブリーフィングについて）いつも思うのですが、毎週これだけ中身の濃い、世界各国の情報を万遍なく提供している石井さんはどれだけ頭脳明晰なのかと考えさせられます。文章も秀逸で専門的な内容も分かりやすく解説しています。

じーぶらさん
（石井順也の世界情勢ブリーフィングについて）ネット上で蔓延している間違った情報や陰謀論に惑わされないためにも、おすすめのメルマガです。

WildCatIslandさん
（永田町ディープスロートについて）読み始めると、面白くて止まらないうえに、政界通になった気分になります。

Tomさん
（CRUのひとり言について）CRUさんのブログやXでの投稿、いつも楽しく、興味深く読んでいます。
更新されると真っ先に読んでますよ～！
教育界で働く私にとっては、大きな窓になり、公私に活かしております。

Mさん（メール）
ぐっちーさんのブログに気づいてから、ずっと拝読しております。
ぐっちーさんのご逝去は、ネットの一読者に過ぎない私にも大変残念なことでした。
ただ、引き続き石井さん、Saltさん、Konanさんに加え、永田町さんも貴重な情報をご提供いただき、巷の言説に惑わされることなく少し賢くいられている気がして、大変ありがたく感謝しております。
このたび、インド駐在になりました。「インド現代史」連載の途中でしたが、インド駐在の話以降は、我がこととして熟読いたしました。すぐに実務の役に立ちます。

編集部の磯部です。

みなさまに大変ご好評をいただいている、グッチーポストおススメの絶品枝豆「小糸在来（R）」ですが、今年は本日（11月6日木曜日）23:59をもって、お申し込みを締め切らせていただくことになりました。

・「今年も遂に発送開始！小糸在来（R）の枝豆」（10/18）

今年も観測史上最高という異常な暑さを何とか乗り越えてきた枝豆達ですが、今シーズンの枝豆は例年以上に甘味が強く、格別な香りと風味を醸し出してします。しかもこちらの読者のみなさまにお届けしているのは、厳選された畑から収穫されたものということもあって、既にたくさんのファンの方を得て、多くのご注文をいただいております。

しかしながら、やはり短い旬の物。枝豆として一番美味しいところだけを確実に召し上がっていただくには、このあたりで締め切りとしなければならないのですが、今年は例年に比べても随分長く楽しむことができました。これも宮本農業さんのご尽力の賜物です。

いよいよ今年も最後となる「小糸在来（R）の枝豆」ですが、まだ食べてないという方はもちろん、おかわりを予定されていた方も、くれぐれもお見逃しのないようにしてください！

【宮本農業・ご注文フォーム】
https://mifuneyama.theshop.jp/

私は、今年も茹でや枝豆ご飯をじゅうぶんに堪能させていただきました。これから年末まで楽しめるように冷凍ポタージュスープ用を最後に注文します！

それでは！

編集部の磯部です。

さて、今年もみなさまお待ちかねの、ぐっちー編集長が愛した「小糸在来（R）の枝豆」の発送が開始されました！

 
今年も発送開始を前に、経済ZAP!!のSaltさんと、千葉県君津市の宮本農業様を訪問させていただきました。爽やかな秋晴れの空の下、しっかり今年の絶品枝豆をチェック（つまみ食い！）してきました！

今年の暑さは、またもや観測史上最高などといわれ、何とも凄まじい夏だったのですが、宮本さんのご苦労は果てしなく、例年どおりのやり方では、実がならない畑もあったそうで、種まきの時期をずらしたり肥料の工夫などで、何とかこの厳しい気象条件を乗り越えることができました。

そんな枝豆達は、今年も最高の風味と香りを醸し出します。茹でている間にも香ばしい特有の香りに誘われて「あー、これこれ」と毎年恒例のひと言が口をついて飛び出し、その味もまた例年以上に甘味が強く格別なものとなっていました。
 

そして、今回も宮本さんからいろいろなお話を伺いました。やはり生産者人口の減少による「農業存続の危機」という状態は続いていて、特に高齢による生産者の減少と次世代の担い手不足は年々深刻な問題になっています。この人手不足が現役の生産者をも疲弊させ、次々と廃業せざるを得ない状況に追いやられているということでした。

グッチーポストは、宮本さんのように地域と農業の発展の為に頑張っている生産者の方を全力で応援します。今年も「小糸在来（R）の枝豆」を是非ともお楽しみください！

毎年、宮本農業さんはグッチーポストの読者の皆様に、よりよい畑で収穫された、最高の枝豆を厳選してお届けくださいます。是非この機会をお見逃しなく！

宮本農業・ご注文フォーム
https://mifuneyama.theshop.jp/

 
房総半島の内側、千葉県君津市には、かつて小糸町という地名があり、古くからここに伝わる在来大豆を「小糸在来（R）」と呼んでいました。現在、小糸在来（R)は千葉県の代表的な在来大豆の登録商標となっています。
 
枝豆というと、多くは夏（7～8月頃）のイメージですが、この小糸在来（R）の旬は秋で、極端な晩成種といわれており、10月中旬以降、非常に短い期間が収穫期となります。
 
小糸在来（R）の特徴は、生命力が非常に強い品種で、地中深く根を張ります。それは収穫の際に容易に引き抜けないほどで、農家にとっては収穫作業の負担が悩みの種。特に、近年、農業の効率化を求める流れの中で作り手が激減、30年前には殆ど絶滅寸前、というところまで数が少なくなりました。そのため、一時は幻の枝豆とも言われ、我々が目にする機会も殆どなくなってしまいました。
 
しかし近年、芳醇な香りと、口に広がるしっかりとした風味が見直され、栽培に本腰を入れる作り手さんが現れ、美味しいものを求める消費者の間では、ファンを急激に増やしています。
 
● 宮本農業さんのご紹介

編集部の磯部です。

関東は今日梅雨明けでした。最近の東京は毎日ゲリラ的な大雨があり、高温多湿との闘いの日々が続いていました。これから夏が本番を迎えるのだと思うと少しゲンナリしてしまいますが、何とか暑さに負けないように気を引き締めて頑張っていきたいと思います！

・「グッチーポストの夏の風物詩『超大盛りの瓶詰め生うに』お申込み開始です！」（6/6）

さて、今年もグッチーポストおススメの「超大盛りの瓶詰め生うに」ですが、既に多くの方にお楽しみいただきご好評をいただいております。

Saltさんからも超美味そうな「うに丼」の報告がありました！

そんな、今が旬まっさかりの「瓶うに」なのですが、今年も遂にお申込み最終日が決まってしまいました。

先日の台風の影響でしょうか、ここにきて一気に水揚げ量が減ってきてしまいました。ここまで何とかみなさまにお届けするのにふさわしいものを確保できるように頑張ってきたのですが、今年はこのあたりで降参となりました。自然には叶いません（苦笑）

ご注文の締め切りは、7月25日（金）とさせていただきます。

今季最後のおかわりとなります。ご注文は以下のサイトからお願いいたします。

【海鮮問屋田清】（外部リンク）
　https://kaisendonya-tasei.jp/SHOP/gucchi_uni2025.html

もちろん、まだあと1週間あるのですが、くれぐれも「食べ逃してしまった」なんていうことのないようにしてくださいね。

それでは！

こんにちは、編集部の磯部です。

梅雨入りしたというのに、真夏の晴天のような天気が続いています。私は基本的に暑いのは得意な方なのですが、6月中旬からここまで暑いとなると、少ししんどく感じてしまいます・・・。しかも夏はこれからが本番。今年も冷たいビールが唯一の救いでしょうか（苦笑）。

さて、本日は、「グッチーポスト夏の世界情勢オンラインセミナー」のお知らせです。今年も昨年に続き、「世界情勢ブリーフィング」のJDさんと「戦略論から見た世界」の奥山真司さんのコラボ企画となります！

開催日時：7月16日（水）19:00～20:30
講演者：JDさん、奥山真司さん
テーマ：「最新の国際情勢と戦略論」（仮題）
使用会議ソフト：Zoom
参加費：4,000円（税込）
※ライブ参加できない場合でも、後日録画でご視聴いただけます。

世界情勢は不安定な状況が続いています。ウクライナ情勢の長期化、中東もイランとイスラエルの対立が激化しており、緊張が高まっています。そして米中の関係からも目が離せません。

このような世界の状況のなか、本セミナーでは、JDさんと奥山さんが今後の世界情勢を正しく理解するためのポイントを分かりやすく解説します。

本セミナーでは、奥山さんとJDさんがそれぞれ講演を行い、その後二人がディスカッションを行います。その後、参加者の皆様にも加わっていただき、ざっくばらんに意見交換や質疑応答を行う予定です。今回も90分では足りない密度の濃いセミナーになること間違いなしです！（セミナーは議論が白熱して、毎回時間が延長されています）。あとはもしかしたら、いつものようにサプライズゲストの参加もあるかもしれませんね！

参加をご希望される方は、編集部（inquire@guccipost.co.jp）まで以下の項目をメールでご連絡ください。

・メール件名：オンラインセミナー参加希望
・氏名
・年代（※）
・ご職業（※）

（※）講演会で当方の参考とさせていただくものです。ご職業については、お勤め先など、できるだけ具体的にお願いします（講演会の参考以外の用途に用いることは絶対にありませんので、どうかご安心ください）。お支払い方法やセミナーの参加リンクなどの詳細は、お申し込み後、開催日までに個別にご案内させていただきます。

なお、セミナーでのご質問がありましたら事前にお知らせいただくこともできます。ライブで参加できず、後日録画でご覧になる方も、あらかじめ編集部宛てに質問を送っておけば、セミナーで取り上げられますので、こちらもぜひご活用下さい。

JDさんや奥山さんの生の声を聞き、また質問などを通して自由に意見交換ができる貴重な機会です。ぜひともご参加をご検討ください！

皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております。

それでは！

編集部の磯部です。

本日は、みなさまお待ちかねのグッチーポストの夏の風物詩のご案内です。

今年も三陸で素晴らしいウニが獲れ始めました。漁獲量も徐々に増え、実もプリプリでしっかりしており、味も申し分ありません。

そしていよいよ皆さまの食卓にお届けするにふさわしい状態となってまいりましたので、今年もグッチーポストの「超大盛りの瓶詰め生うに」のお申し込みを開始させていただきます！

なお、今年は「時価」でのご提供とさせていただくこととなり、お申し込みの時期によって価格が変動いたします。気候変動により漁獲量が不安定になってきていることに加え、「一定のクオリティをクリアしないと販売しない」という信念でご提供させていただくにあたり、みなさまに品質の高い確かなものをお届けするためには、シーズンを通した一定価格での販売ということがなかなか難しくなってしまいました。

とはいえ、漁獲量が多い時には、少しでもお求めやすい価格でご提供できるよう努めてまいりますので、ぜひこまめに価格チェックをお願いします。

さあ、今年もやはりいつまでお楽しみいただけるかはまったく予想がつきません（汗）。ここ数年の傾向を見ても、8月を待たずに販売終了が突然訪れる可能性が高いです。

くれぐれも「食べ逃してしまった！」ということのないよう、できれば最初は早めにお召し上がりいただき、その後は「おかわり」をしていただく。というような楽しみ方が今年もいいのではないかと思います。

お申し込みはこちらからお願いいたします。

【海鮮問屋 田清】（外部リンク）
https://kaisendonya-tasei.jp/SHOP/gucchi_uni2025.html

今年初めてという方もいらっしゃるかと思いますので、グッチーポストの「瓶うに」について、あらためてご紹介させていただきます。

岩手県沿岸の中央に位置する山田湾は、リアス式海岸として知られています。沖合では親潮・黒潮・対馬暖流という三つの海流が交差し、世界有数の漁場である三陸沖が広がっています。この豊かな海域では、カキ、ウニ、ホタテなど、さまざまな海の幸が育まれています。

グッチーポストがお届けするのは、そんな山田湾でその朝に獲れたキタムラサキウニ。味はもちろん、鮮度や粒の美しさも他の追随を許しません。

このウニは、水揚げ後すぐに地元の熟練職人の手で丁寧に加工され、ただちに出荷されます。近年は海水温の上昇により、ウニにとって過酷な環境が続いていますが、そのような厳しい状況を乗り越えた、特有の風味とまろやかな口当たりを持つ良質なウニだけを厳選しています。

また、きれいな色、大ぶりでそろった粒、そして牛乳瓶にあふれんばかりにぎっしりと詰められた、この贅沢な「瓶うに」は、グッチーポストならではの特別な逸品です。その日に獲れたウニの内臓を丁寧に取り除き、しっかりとした美しい粒だけを選び抜いて瓶に詰める。これは、長年にわたり培われた職人のなせる業です。

さらに、ウニの環境をできるだけ変えないよう、殺菌海水とともに加工することで、鮮度をより長く保つことが可能になりました（ミョウバンは一切使用していません）。

一年のうちでも限られた期間のみのご提供ですが、毎年楽しみにリピートしてくださる方が大勢いらっしゃいます。まだ召し上がったことのない方にも、ぜひ一度味わっていただきたい極上の逸品です。

グッチーポストでは、東日本大震災で被災された方々の復興支援、生産者の皆さまの応援、そして何よりも皆さまに「本物」をお届けするために、15年近くにわたりこの瓶詰め生うにのご紹介に取り組んでまいりました。

この素晴らしい味わいの瓶うにを一人でも多くの方に味わっていただき、少しでも地域経済の活性化につながればという、ぐっちー編集長の想いを受け継ぎ、今年も皆さまに心からおすすめさせていただいております。

それでは、今年の「超大盛りの瓶詰め生うに」も、どうぞよろしくお願いいたします！